Na zaproszenie Rektora i Senatu Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Konsul Honorowy Ukrainy w Chełmie Stanisław Adamiak, wziął udział w Inauguracji Roku Akademickiego 2021/2022 Uniwersytetu. Uroczystość odbyła się w Centrum Kongresowym UP w Lublinie. Na zakończanie uroczystości wykład inaugurujący wygłosił dr hab. Sebastian Gnat, prof. uczelni nt. „Zoonozy wywołane przez grzyby”.